冷链环节疫情防控措施,冷链环节疫情防控措施怎么写

进口冷链食品物流运输疫情防控指南出台

交通运输部印发了《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南》，对进口冷链食品物流运输的疫情防控提出了多方面要求，包括企业防控消毒、从业人员防护、运输工具消毒、信息登记以及应急处置等。

近日，多地通报在进口冷链食品外包装或环境样本中检出新冠病毒核酸阳性。11月16日，交通运输部印发《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南》，明确了进口冷链食品装卸运输过程防控要求和消毒要求、从业人员安全防护要求及应急处置要求。

运输与存储要求：进口冷链食品在运输过程中，承运企业不得开箱，以防止食品在运输过程中受到污染。冷库在接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录。这些资料和记录应至少留存2年，以便在需要时进行追溯和查询。

山东港口暂停散货船进口冷链食品装卸作业!

1、山东港口决定暂停散货船载运的进口冷链食品装卸作业，以减少因散货船装卸过程中可能产生的接触和污染风险。同时，鼓励货主将散货改为集装箱运输（“散改集”），以提高运输过程中的封闭性和安全性，降低疫情传播风险。

2、月26日，山东港口发文暂停散货船载运的进口冷链食品装卸作业，并采取了一系列疫情防控措施，具体如下：暂停散货船进口冷链食品装卸作业并鼓励“散改集”：山东港口暂停了散货船载运的进口冷链食品装卸作业，同时鼓励货主将散货运输改为集装箱运输（“散改集”），以降低冷链食品在装卸过程中的疫情传播风险。

3、山东暂停散货船载运进口冷链食品装卸：在青岛市通报青岛港大港公司在定期例行检测时发现2例无症状感染者后，山东港口采取了紧急措施，暂停散货船载运的进口冷链食品装卸作业，并鼓励货主采用“散改集”方式运输。对直接从事冷链物流的从业人员实行相对固定、备案管理，并要求他们每14天进行一次核酸检测。

4、同时对装卸作业人员采取动态监测管理，实行集中相关措施，工作区和更衣区也有严格消毒措施。

福建疫情快报:漳州严抓冷链食品监管“不断链”

福建疫情快报：漳州严抓冷链食品监管“不断链”为坚决打赢疫情防控阻击战，全力保障人民群众生命安全，漳州市市场监管局再次升级监管措施，对进口冷链食品实施严格监管，确保疫情防控工作扎实有效。

冷链食品外包装的病毒存活风险凸显管控必要性中国疾控中心在青岛疫情溯源中首次从进口冷冻食品外包装分离出活病毒，证实新冠病毒在冷链条件下可长期存活。这一发现直接推动了冷链食品成为疫情防控重点，要求从国家到地方层面加强管控，防止病毒通过冷链传播扩散。

疫情对新零售产生了深远影响，主要体现在以下十个方面：食品、生鲜渗透率取得突破性进展：疫情前，生鲜电商渗透率较低，2019年约为6%。疫情爆发后，线上购物比例急剧提升，中老年群体的消费习惯得到改变，食品和生鲜的线上渗透率大幅提升。

食品、生鲜渗透率取得突破性进展：疫情前，各品类线上渗透率相比线下较低，生鲜电商渗透率在2019年只有约6%，主要生活消费品类如洗护、食品渗透率不到一成。疫情爆发后，因超市、菜场开放时间缩短，小区严控出入，人们畏惧出入公众场合，线上购物比例急剧提升。

行业竞争转向信息流与物流速度 冷链物流企业同质化严重，信息化成为差异化竞争的核心。例如，阿帕数字联合华为云开发的疫情追溯平台，通过AI、云计算实现全链条信息化管理，支持核酸检测、消杀监管等功能，帮助企业快速响应疫情风险，提升服务可靠性。

为何不能全面停止进口冷链食品？据中国纪检监察报报道，业界人士认为，就目前而言，这是“因噎废食并不现实”。原因在于，冷链产品风险防控目前已进入防疫新常态阶段。

进口冷链食品消毒指南已被废止!疫情防控变化请查收

进口冷链食品相关疫情管控措施已全面取消，包括消毒、抽验、核酸检测等，相关防控指南也被废止。具体变化如下：入境货物不再采取检疫传染病管理措施12月26日，国家卫生健康委发布《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”的总体方案》，明确依据国境卫生检疫法，不再对入境人员和货物采取检疫传染病管理措施。

第一个方面，国务院联防联控机制下发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒指南》，国务院联防联控机制又下发了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，这些文件的发布和实施对于降低通过冷链进口的食品来输入新冠病毒的风险发挥了非常重要的作用。

尽量避免自行网购、代购、海淘进口冷链食品和水果。接收快递或邮寄包裹时，需对物品表面消毒，处理后立即清洗双手。图：西湖区市场监管局开展进口水果专项检查 进口水果经营户物防要点主动报备与查验 新购入进口水果前，需提前两天向属地镇街报备，并从规范使用“浙食链”的上游进货。

生熟分开：在处理冷冻或生鲜的生畜禽肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。同时，家庭处理冷冻食品时用到的容器、刀具、案板都应该做到生熟分开，以防止交叉污染。冷链食品在冰箱中的储存 低温储存：冷链食品必须放置在冰箱冷藏或冷冻环境中，以确保食品的新鲜度和安全性。